Aktuelles Klimarezept
An dieser Stelle veröffentlicht die Projektgruppe 10 machen Ernst in lockerer Reihenfolge ein klimafreundliches Rezept. Die Rezepte wurden bei einer Aktion innerhalb des Projektes erfolgreich getestet und vorgestellt. Die Rezepte stehen auch als Download zur Verfügung. Unsere Rezepte folgen dem Grundsatz: wenig Fleisch – möglichst regional. Viel Spaß beim Nachkochen! Heute: Orangen-Linsen-Salat Zutaten 1 Orange 1 Möhre 1/2 Bund Rucola (25-30 g) 1 Tomate 50 g gegarte rote Linsen (ungekocht 40 g) 6 EL Gemüsebrühe 1 EL Balsamessig 1 TL Olivenöl 1 Msp. Sambal oelek Salz, Pfeffer, 1 EL gehacktes Koriandergrün (ersatzweise Petersilie) 1 Scheibe Vollkornbrot Zubereitung Schritt 1 Die […]
Aktuelles Klimarezept Weiterlesen...